Les saveurs et odeurs anormales du lait (Fin)

J. PIEN; S. HERSCHDOERFER

doi:doi:10.1051/lait:193514313

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Volume 15 / No 143 (1935)

Lait, 15 143 (1935) 257-264

Abstract

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Issue		Lait Volume 15, Number 143, 1935


Page(s)		257 - 264
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:193514313

Lait 15 (1935) 257-264
DOI: 10.1051/lait:193514313

Les saveurs et odeurs anormales du lait (Fin)

J. PIEN^a and S. HERSCHDOERFER^b

^a Docteur ès-Sciences. Ingénieur chimiste (I.C.R.). Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
^b Docteur ès-Sciences (Vienne)

Without abstract

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