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| Issue |
Lait
Volume 15, Number 141, 1935
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| Page(s) | 1 - 15 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19351411 | |
Lait 15 (1935) 1-15
DOI: 10.1051/lait:19351411
a Docteur ès-Sciences Ingénieur chimiste (I.C.R.). Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
b Docteur ès-Sciences (Vienne)
DOI: 10.1051/lait:19351411
Les saveurs et odeurs anormales du lait
J. PIENa and S. HERSCHDOERFERba Docteur ès-Sciences Ingénieur chimiste (I.C.R.). Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
b Docteur ès-Sciences (Vienne)
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