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Issue
Lait
Volume 13, Number 123, 1933
Page(s) 277 - 284
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193312310
Lait 13 (1933) 277-284
DOI: 10.1051/lait:193312310

Dosage des matières grasses du lait. Etude comparative de l'extraction par l'éther alcoolisé dans l'appareil de Soxhlet (méthode officielle) et de l'extraction par l'alcool dans l'appareil de Kumagawa et dans l'appareil de Soxhlet

J.E. LOBSTEINa and M. FLATTERb

a  Professeur à la Faculté de Pharmacie de Strasbourg
b  Assistant à la Faculté de Pharmacie de Strasbourg

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