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| Issue |
Lait
Volume 12, Number 113, 1932
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| Page(s) | 161 - 172 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19321138 | |
Lait 12 (1932) 161-172
DOI: 10.1051/lait:19321138
Laboratoire de Chimie de l'Université de Harward (Etats-Unis de l'Amérique du Nord)
DOI: 10.1051/lait:19321138
Un historique des premières recherches sur la composition de la caséine
V.A. PERTZOFF and B. BELLLaboratoire de Chimie de l'Université de Harward (Etats-Unis de l'Amérique du Nord)
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