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| Issue |
Lait
Volume 10, Number 100, 1930
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| Page(s) | 1087 - 1097 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193010050 | |
Lait 10 (1930) 1087-1097
DOI: 10.1051/lait:193010050
a Directeur de l'Institut de Laiterie et de Bactériologie agricole de l'Ecole supérieure pour la culture du sol, à Vienne
DOI: 10.1051/lait:193010050
Sur quelques composants et propriétés du lait des vaches castrées
A. STAFFEa, A. JANOSCHEKa and W. SCHEIMPFLUGaa Directeur de l'Institut de Laiterie et de Bactériologie agricole de l'Ecole supérieure pour la culture du sol, à Vienne
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