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| Issue |
Lait
Volume 10, Number 100, 1930
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| Page(s) | 1083 - 1087 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193010049 | |
Lait 10 (1930) 1083-1087
DOI: 10.1051/lait:193010049
Section de laiterie à la Station Centrale d'Expériences Agricoles à Experimentalfaltet, Stockholm
DOI: 10.1051/lait:193010049
Détermination du pH dans le jus de fromage
G. WODESection de laiterie à la Station Centrale d'Expériences Agricoles à Experimentalfaltet, Stockholm
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