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Issue |
Lait
Volume 7, Number 61, 1927
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Page(s) | 43 - 45 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1927616 |
Lait 7 (1927) 43-45
DOI: 10.1051/lait:1927616
Ingénieur Agronome, Professeur à l'École de Laiterie de Surgères
DOI: 10.1051/lait:1927616
La desacidification des cremes
A. CHOLLETIngénieur Agronome, Professeur à l'École de Laiterie de Surgères
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