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| Issue |
Lait
Volume 12, Number 116, 1932
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|---|---|---|
| Page(s) | 513 - 522 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193211624 | |
Lait 12 (1932) 513-522
DOI: 10.1051/lait:193211624
a Ingénieur chimiste (I. C. R.), Docteur ès-sciences. Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
b Ingénieur chimiste (I. C. R.), à la Société des " Fermiers Réunis "
c Expert-chimiste près la Cour d'Appel de Paris et le Tribunal civil de la Seine
DOI: 10.1051/lait:193211624
Considérations générales sur les babeurres
J. PIENa, R. MARTINb and M. Bonnca Ingénieur chimiste (I. C. R.), Docteur ès-sciences. Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
b Ingénieur chimiste (I. C. R.), à la Société des " Fermiers Réunis "
c Expert-chimiste près la Cour d'Appel de Paris et le Tribunal civil de la Seine
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