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| Issue |
Lait
Volume 57, Number 568, 1977
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|---|---|---|
| Page(s) | 561 - 571 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:197756825 | |
Lait 57 (1977) 561-571
DOI: 10.1051/lait:197756825
a I.T.E.B., 149, rue de Bercy - 75579 Paris cedex 12
b I.T.O.V.I.C., 149, rue de Bercy - 75579 Paris cedex 12
c Labcodral, 105, rue de l'Université - 59509 Douai
(Reçu pour publication en mars 1977.)
DOI: 10.1051/lait:197756825
Étude comparative de la composition et de la contamination des laits des espèces laitières bovines, ovines et caprines. II. Annee 1974 - Laits de grand melange :six usines à ramassage mixte : vaches et chèvres
H. MAHIEUa, J. C. LE JAOUENb, F. M. LUQUETc and L. MOUILLETca I.T.E.B., 149, rue de Bercy - 75579 Paris cedex 12
b I.T.O.V.I.C., 149, rue de Bercy - 75579 Paris cedex 12
c Labcodral, 105, rue de l'Université - 59509 Douai
(Reçu pour publication en mars 1977.)
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