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| Issue |
Lait
Volume 37, Number 361-362, 1957
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| Page(s) | 1 - 9 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1957361-3621 | |
Lait 37 (1957) 1-9
DOI: 10.1051/lait:1957361-3621
Ingénieur Chimiste Docteur ès-Sciences. Directeur des Laboratoires de la Laiterie des Fermiers Réunis. Saint-Ouen (France)
DOI: 10.1051/lait:1957361-3621
Problèmes actuels de la technologie des conserves de lait
J. PIENIngénieur Chimiste Docteur ès-Sciences. Directeur des Laboratoires de la Laiterie des Fermiers Réunis. Saint-Ouen (France)
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