Au sujet des variations de la teneur en protéines, vitamine C et lactose, dans le lait de chèvres traitées avec " Helichrysum Italicum G. Don". Recherches expérimentales

Résumé - Les Auteurs ont expérimenté sur trois chèvres adultes en lactation les effets de l'administration de Helichrysum Italicum G. Don, différemment préparé, sur la production journalière de lait et sur la teneur de celui-ci en protéines, en acide ascorbique et en lactose.
II résulte de ces recherches :
a) Que la quantité de lait produite journellement n'a pas subi de variations.
b) Que dans ce lait la quantité de protéines a augmenté. La quantité d'acide ascorbique a aussi augmenté dans une mesure assez importante. La quantité de lactose, par contre, a diminué.