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Issue
Lait
Volume 32, Number 311-312, 1952
Page(s) 30 - 35
DOI https://doi.org/10.1051/lait:1952311-3123
Lait 32 (1952) 30-35
DOI: 10.1051/lait:1952311-3123

Stérilisation par flambage des récipients et ustensiles utilisés en laiterie

G. RAY

Professeur honoraire (Tunis, Rennes, Grignon) Ex Chef de service à l'institut international d'Agriculture de Rome

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