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Issue |
Lait
Volume 31, Number 301-302, 1951
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Page(s) | 1 - 7 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1951301-3021 |
Lait 31 (1951) 1-7
DOI: 10.1051/lait:1951301-3021
DOI: 10.1051/lait:1951301-3021
Étude de quelques milieux simples pour la conservation de ferments lactiques
C. ALAIS and J. BRIGANDOWithout abstract
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