Présence anormale de nitrites dans des fromages à pâte colorée | Le Lait

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Volume 28 / No 273-274 (1948)

Lait, 28 273-274 (1948) 142-145

Abstract

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Issue		Lait Volume 28, Number 273-274, 1948


Page(s)		142 - 145
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1948273-2745

Lait 28 (1948) 142-145
DOI: 10.1051/lait:1948273-2745

Présence anormale de nitrites dans des fromages à pâte colorée

L. BLANCHARD

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