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Issue
Lait
Volume 27, Number 261-262, 1947
Page(s) 8 - 25
DOI https://doi.org/10.1051/lait:1947261-2622
Lait 27 (1947) 8-25
DOI: 10.1051/lait:1947261-2622

Compte-rendu des travaux de la commission d'étude de la matière grasse dans les crèmes

GUITTONNEAU

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