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Issue
Lait
Volume 20, Number 193-194, 1940
Page(s) 129 - 134
DOI https://doi.org/10.1051/lait:1940193-1946
Lait 20 (1940) 129-134
DOI: 10.1051/lait:1940193-1946

Recherches sur l'état physicochimique des diverses substances lipoidiques du lait et particulièrement des phosphatides et du cholestérol

F. TAYEAU

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