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| Issue |
Lait
Volume 17, Number 168, 1937
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| Page(s) | 810 - 814 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193716835 | |
Lait 17 (1937) 810-814
DOI: 10.1051/lait:193716835
Bactériologiste spécialisé en Laiterie, Collège d'Agriculture du Sud-Est, Wye, Kent
DOI: 10.1051/lait:193716835
Méthode de frost modifiée par Van Oijen
H. BARKWORTHBactériologiste spécialisé en Laiterie, Collège d'Agriculture du Sud-Est, Wye, Kent
Résumé - La méthode de Van Oijen modifiée a été comparée avec la méthode standard de numération sur plaques. Les lames porte-objets de Van Oijen doivent être mises à l'étuve pendant 24 heures à 28° C. La méthode de Van Oijen est plus précise que la numération sur plaques.