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| Issue |
Lait
Volume 17, Number 166, 1937
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| Page(s) | 569 - 576 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193716625 | |
Lait 17 (1937) 569-576
DOI: 10.1051/lait:193716625
Ingénieur chimiste (I. C. R.), Docteur ès Sciences, Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
DOI: 10.1051/lait:193716625
Le contrôle industriel de la richesse en matière grasse des fromages
J. PIENIngénieur chimiste (I. C. R.), Docteur ès Sciences, Directeur des Laboratoires des " Fermiers Réunis "
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