Free Access
| Issue |
Lait
Volume 17, Number 166, 1937
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 561 - 569 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193716624 | |
Lait 17 (1937) 561-569
DOI: 10.1051/lait:193716624
Etablissement fédéral d'industrie laitière et de bactériologie Liebefeld-Berne
DOI: 10.1051/lait:193716624
Recherches sur la fermentation secondaire puante ou pourriture grise du fromage de Gruyère et d'Emmental
W. DORNER and M. THOENIEtablissement fédéral d'industrie laitière et de bactériologie Liebefeld-Berne
Without abstract
First page of the article
