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Issue
Lait
Volume 12, Number 120, 1932
Page(s) 1043 - 1055
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193212054
Lait 12 (1932) 1043-1055
DOI: 10.1051/lait:193212054

Le diacétyle, parfum du beurre et de la margarine

A. TAPERNOUX

Ecole vétérinaire de Lyon

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