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| Issue |
Lait
Volume 16, Number 151, 1936
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|---|---|---|
| Page(s) | 26 - 29 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19361514 | |
Lait 16 (1936) 26-29
DOI: 10.1051/lait:19361514
a Professeur à l'Institut National Agronomique
b Maître de Conférences à l'Institut National Agronomique
DOI: 10.1051/lait:19361514
Les améliorants des beurres à base de diacétyle sont-ils des produits naturels?
M. LEMOIGNEa and P. MONGUILLONba Professeur à l'Institut National Agronomique
b Maître de Conférences à l'Institut National Agronomique
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