Sur l'inegalite d'acidite des deux faces d'un fromage | Le Lait

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Volume 7 / No 62 (1927)

Lait, 7 62 (1927) 162-163

Abstract

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Issue		Lait Volume 7, Number 62, 1927


Page(s)		162 - 163
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:19276212

Lait 7 (1927) 162-163
DOI: 10.1051/lait:19276212

Sur l'inegalite d'acidite des deux faces d'un fromage

M. MESNIL

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