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| Issue |
Lait
Volume 1, Number 3, 1921
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| Page(s) | 105 - 112 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:192137 | |
Lait 1 (1921) 105-112
DOI: 10.1051/lait:192137
Ecole Polytechnique de Copenhague
DOI: 10.1051/lait:192137
La pasteurisation du lait
ORLA-JENSENEcole Polytechnique de Copenhague
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