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| Issue |
Lait
Volume 23, Number 229-230, 1943
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| Page(s) | 295 - 303 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1943229-23016 | |
Lait 23 (1943) 295-303
DOI: 10.1051/lait:1943229-23016
a Directeur, Laboratoire des Groupements interprofessionnels laitiers
b Préparatrice, Laboratoire des Groupements interprofessionnels laitiers
DOI: 10.1051/lait:1943229-23016
L'épreuve de la réductase dans le contrôle de la qualité des laits pasteurises
A. EYRARDa and S. REYba Directeur, Laboratoire des Groupements interprofessionnels laitiers
b Préparatrice, Laboratoire des Groupements interprofessionnels laitiers
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