Recherches sur l'état physicochimique des diverses substances lipoidiques du lait et particulièrement des phosphatides et du cholestérol | Le Lait

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Volume 20 / No 193-194 (1940)

Lait, 20 193-194 (1940) 129-134

Abstract

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Issue		Lait Volume 20, Number 193-194, 1940


Page(s)		129 - 134
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1940193-1946

Lait 20 (1940) 129-134
DOI: 10.1051/lait:1940193-1946

Recherches sur l'état physicochimique des diverses substances lipoidiques du lait et particulièrement des phosphatides et du cholestérol

F. TAYEAU

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