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| Issue |
Lait
Volume 54, Number 535-536, 1974
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| Page(s) | 305 - 317 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1974535-53615 | |
Lait 54 (1974) 305-317
DOI: 10.1051/lait:1974535-53615
Docteur Ingénieur - Ingénieur en chef du G.R.E.F. Chef de la Division Industries Agricoles et Alimentaires et Froid du Centre Technique d'Antony
DOI: 10.1051/lait:1974535-53615
Evolution récente du refroidissement du lait à la production
André GACDocteur Ingénieur - Ingénieur en chef du G.R.E.F. Chef de la Division Industries Agricoles et Alimentaires et Froid du Centre Technique d'Antony
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