Le séchage par lyophilisation et ses applications aux produits laitiers | Le Lait

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Volume 46 / No 459-460 (1966)

Lait, 46 459-460 (1966) 621-630

Abstract

Free Access

Issue		Lait Volume 46, Number 459-460, 1966


Page(s)		621 - 630
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1966459-46027

Lait 46 (1966) 621-630
DOI: 10.1051/lait:1966459-46027

Le séchage par lyophilisation et ses applications aux produits laitiers

G. GENIN

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