Aspects particuliers de la pasteurisation du mélange de crème glacée | Le Lait

EDPS Account

Volume 45 / No 443-444 (1965)

Lait, 45 443-444 (1965) 162-166

Abstract

Free Access

Issue		Lait Volume 45, Number 443-444, 1965


Page(s)		162 - 166
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1965443-44411

Lait 45 (1965) 162-166
DOI: 10.1051/lait:1965443-44411

Aspects particuliers de la pasteurisation du mélange de crème glacée

Joseph IOBIAS and G. A. MUCK

Without abstract

First page of the article