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| Issue |
Lait
Volume 34, Number 335-336, 1954
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| Page(s) | 277 - 283 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1954335-33612 | |
Lait 34 (1954) 277-283
DOI: 10.1051/lait:1954335-33612
Station laitière de l'Etat, à Gembloux (Belgique)
DOI: 10.1051/lait:1954335-33612
L'entreposage des beurres en frigorifique. Influence de la teneur en cuivre sur l'aptitude a la conservation
E. PIRAUX and P. JAMOTTEStation laitière de l'Etat, à Gembloux (Belgique)
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