Dosage pratique des protides du lait par la mesure colorimétrique de la tyrosine et du tryptophane | Le Lait

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Volume 28 / No 278 (1948)

Lait, 28 278 (1948) 449-454

Abstract

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Issue		Lait Volume 28, Number 278, 1948


Page(s)		449 - 454
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:194827816

Lait 28 (1948) 449-454
DOI: 10.1051/lait:194827816

Dosage pratique des protides du lait par la mesure colorimétrique de la tyrosine et du tryptophane

E. GOIFFON

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