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Issue
Lait
Volume 22, Number 219-220, 1942
Page(s) 317 - 323
DOI https://doi.org/10.1051/lait:1942219-22013
Lait 22 (1942) 317-323
DOI: 10.1051/lait:1942219-22013

De l'influence des facteurs climatiques sur la constante moléculaire sinplifiée et corrigée du lait et sur les variations quantitatives et qualitatives de ses éléments principaux. Étude appliquée au lait de vache des plus hautes vallées alpines

G. MATHIEU

Docteur en Pharmacie, Faculté de Médecine et de Pharmacie de Marseille. Laboratoire du Professeur Rimattei

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