Free Access
| Issue |
Lait
Volume 14, Number 135, 1934
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 483 - 494 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193413522 | |
Lait 14 (1934) 483-494
DOI: 10.1051/lait:193413522
a Ingénieur chimiste I. C. R. Docteur ès sciences. Directeur des laboratoires des " Fermiers Réunis "
b Ingénieur chimiste I. C. R. des laboratoires de la laiterie des " Fermiers Réunis "
c Ingénieur (I. A. N.) des laboratoires de la laiterie des " Fermiers Réunis "
DOI: 10.1051/lait:193413522
Étude de l'appréciation de la qualité des caséines lactiques (Suite.)
J. PIENa, R. MARTINb and M. BERGIERca Ingénieur chimiste I. C. R. Docteur ès sciences. Directeur des laboratoires des " Fermiers Réunis "
b Ingénieur chimiste I. C. R. des laboratoires de la laiterie des " Fermiers Réunis "
c Ingénieur (I. A. N.) des laboratoires de la laiterie des " Fermiers Réunis "
Without abstract
First page of the article
