La méthode synthétique dans l'étude du lait. Le lait au point de vue colloidal. Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure (Suite) | Le Lait

EDPS Account

Volume 9 / No 87 (1929)

Lait, 9 87 (1929) 681-711

Abstract

Free Access

Issue		Lait Volume 9, Number 87, 1929


Page(s)		681 - 711
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:19298733

Lait 9 (1929) 681-711
DOI: 10.1051/lait:19298733

La méthode synthétique dans l'étude du lait. Le lait au point de vue colloidal. Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure (Suite)

C. PORCHER

Without abstract

First page of the article