Recherches systématiques sur la méthode de Frost des petites cultures sur lames pour le dénombrement des bactéries vivantes dans le lait

Résumé - Je puis résumer ainsi le résultat de mes recherches et de celles du docteur Clarenburg :
l° La méthode de FROST sur petites cultures en plaques est une méthode simple, commode, rapide, pour déterminer le nombre de bactéries par cm³ de lait. Il faut préférer cette méthode à la méthode ancienne des cultures en plaques de PETRI sur gelose ou sur gélatine.
2° Elle permet l'emploi de peu de milieu de culture, d'un nombre très limité d'instruments et d'une étuve de petit volume.
3° Avec elle, on peut obtenir des résultats exacts le lendemain du jour de la livraison de l'échantillon, alors que les méthodes anciennes demandaient de 2 à 7 jours