Le Lait

Le potentiel de la TTGE pour l'étude bactérienne de quelques laits crus

Véronique Lafarge, Jean-Claude Ogier, Victoria Girard, Véronique Maladen, Jean-Yves Leveau and Agnès Delacroix-Buchet

Lait, 84 1-2 (2004) 169-178

DOI: 10.1051/lait:2003046

Véronique Lafarge

Jean-Claude Ogier

Victoria Girard

Véronique Maladen

Jean-Yves Leveau

Agnès Delacroix-Buchet

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