Lactic flora and enterococci of fermented milk (Pindidam) produced in Adamaoua (Cameroon)
Flore lactique et entérocoques du lait caillé (Pindidam) produit dans l'Adamaoua (Cameroun)
and
Lait, 70 5-6 (1990) 475-486
Accepted: 10 September 1990
DOI: 10.1051/lait:19905-637