Identification and characterization of Bifidobacterium industrial strains by methods of molecular taxonomy
Identification et caractérisation de souches industrielles du genre Bifidobacterium par 2 méthodes de taxonomie moléculaire
Lait, 74 6 (1994) 479-484
Accepted: 02 September 1994
DOI: 10.1051/lait:1994639