Incidence de l'utilisation du Sometribove, somatotropine bovine méthionylée recombinée, sur les propriétés technologiques du lait de vache et sur les qualités organoleptiques des produits résultants
Technological properties of milk produced by Sometribove (recombined methionyl bovine somatotropin) treated cows and organoleptic qualities of resultlng dairy products
Lait, 70 5-6 (1990) 369-382
Accepted: 24 September 1990
DOI: 10.1051/lait:19905-628