Identification of casein peptides interacting with polysulfone ultrafiltration membranes
Identification de peptides caséiques interagissant avec les membranes ultrafiltrantes de polysulfone
, , , , and
Lait, 78 6 (1998) 633-646
Accepted: 27 July 1998
DOI: 10.1051/lait:1998656