Le Lait

Sur l'effet du traitement par les rayons ultraviolets des eaux utilisees en industrie laitiere

Jacques CASALIS, François M. LUQUET, Françoise FONTAINE and Jean DUMONT

Lait, 47 463-464 (1967) 157-166

DOI: 10.1051/lait:1967463-4647

Jacques CASALIS

François M. LUQUET

Françoise FONTAINE

Jean DUMONT

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