Le Lait

Contribution a l'étude des méthodes de recherche des neutralisants dans les poudres de lait écrémé (Fin)

L. SERRES, S. AMARIGLIO, L. BENARD and D. ROBINET

Lait, 40 395-396 (1960) 273-289

DOI: 10.1051/lait:1960395-39613

L. SERRES

S. AMARIGLIO

L. BENARD

D. ROBINET

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