Contribution à l'étude du système lipolytique de Penicillium roqueforti. Caractères comparés de deux activités exocellulaires
Contribution to the study of the lipolytic system of Penicillium roqueforti. Comparison of characteristics of two exocellular activities
Lait, 62 611-612 (1982) 32-43
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1982611-6122