Justesse de la technique des films secs réhydratables (Petrifilm SM et VRB) pour la numération des flores totale, psychrotrophe et coliforme du lait cru à l'usine
Accuracy of the dry rehydratable film methods (Petrifilm SM and VRB) for the enumeration of total, psychrotrophic and coliform bacteria in raw milk at the dairy plant
Lait, 70 4 (1990) 345-355
Accepted: 1990-03-15
