A propos de la théorie de la désacidification électrique du lait | Le Lait

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Volume 16 / No 156 (1936)

Lait, 16 156 (1936) 611-612

Abstract

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Issue		Lait Volume 16, Number 156, 1936


Page(s)		611 - 612
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:193615626

Lait 16 (1936) 611-612
DOI: 10.1051/lait:193615626

A propos de la théorie de la désacidification électrique du lait

O. GRATZ

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