Le Lait

Etude de composés volatils neutres présents dans le Vacherin

J. P. DUMONT, Sylviane ROGER, Paule CERF and J. ADDA

Lait, 54 535-536 (1974) 243-251

DOI: 10.1051/lait:1974535-53611

J. P. DUMONT

Sylviane ROGER

Paule CERF

J. ADDA

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