Fast detection of bovine milk in Roquefort cheese with PhastSystem® by gel isoelectric focusing and immunoblotting
Détection rapide de lait de vache dans le fromage Roquefort par isoélectrofocali-sation rapide et immunoblotting avec PhastSystem®
, , and
Lait, 72 1 (1992) 87-93
Accepted: 01 October 1991
DOI: 10.1051/lait:199216