Evidence for variability in the phenotypic expression of lysozyme resistance in Lactobacillus helveticus
Mise en évidence d'une variabilité dans l'expression phénotypique de la résistance au lysozyme chez Lactobacillus helveticus
, , and
Lait, 71 1 (1991) 75-85
Accepted: 16 November 1990
DOI: 10.1051/lait:199116