Le Lait

Composition en acides gras supérieurs de quelques types de fromages consommés en Belgique

M. VANBELLE, W. VERVACK, M. FOULON and L. BAILLEUX

Lait, 58 575-576 (1978) 256-260

DOI: 10.1051/lait:1978575-57615

M. VANBELLE

W. VERVACK

M. FOULON

L. BAILLEUX

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