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Reverse-phase HPLC analysis of goat caseins. Identification of αs1 and αS2 genetic variants
Analyse des caséines caprines par HPLC en phase inverse. Identification des variants génétiques des caséines αs1 et αs2

Lait, 72 3 (1992) 235-247
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1992317