Extracellular proteinases from Micrococcus GF: I. Factors affecting growth and production
Protéinases extracellulaires de Micrococcus GF : 1. Facteurs affectant la croissance et la production
Lait, 71 3 (1991) 359-370
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1991328